ИНГРЕДИЕНТЫ

• капуста брокколи - маленький кочан
• яйца сырые 2 шт
• 500 г печени (можно любой, я делала из свиной)
• Спец. иглы или зубочистки
• фарш мясной 500 гр (свинина+говядина)
• красный горькой перец (тоже молотый, по вкусу)
• Морковь-2-3 шт
• 1 шт. перец болгарский
• бульон куриный,желатин
• красный болгарский перец - 500 г

ИНСТРУКЦИЯ

• И снова - в холодильник, теперь уже до прихода гостей
• Перед подачей посыпать рубленой зеленью.
• добавить чайную ложку куркумы(получится красивый желтый цвет)дать немного покипеть.Дать остыть и отправить для измельчения в блендер.
• посыпать любимыми специями, сбрызнуть соевым соусом, оставить мариноватся ( у меня вышло материала на два рулета) сами займемся начинкой.
• В бульон можно добавит морковку и луковицу в шелухе.Морковку обжарить на сковороде без масла.до час до окончания варки посолить.
• затем нарезаем, наливаем свежезаваренного чая.
• Таким образом месить тесто 3-4 раза.
• Сельдерей, укроп вымыть и крупно нарезать.
• Сделать заливку: в небольшой кастрюльке разогреть мёд, сливки и сахар. Как только сахар растворится - добавить семечки.
• Пока варится картофель делаем зажарку. Морковь, натертую на терке и лук, порезанный мелкими кубиками обжариваем на оливковом масле (можно заменить растительным).
• Готовые коржи еще теплыми обрезать по нужной форме. Остудить.