ИНГРЕДИЕНТЫ

• Желатин - 28 грамм
• печень куриная - 200г
• кориандр молотый
• Вода холодная 200мл.
• плавленный сырок 1 штука
• Чеснок-2 зубка
• 1 ст.л. муки
• 6-8 шт. помидор
• грибы-100 гр.
• 2 средних луковицы
• Перец болгарский - 2 каждого цвета

ИНСТРУКЦИЯ

• В мясной фарш добавить лук, зелень, булку, предварительно отжав из нее излишек молока.
• На дно формы выкладываем морковь, листики петрушки (можно любую зелень) и засыпаем нарезанной курочкой.
• Мясо мелко порезать, разложить по формам.
• Сразу скажу, что весь цимес этого блюда в соусе и обкладке))
• Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды до набухания, затем распустите на водяной бане.
• Выложить на противень,картошку,морковь и свиные рёбрышки...
• Режем баклажан на 2части,делаем лодочки.
• растапливаем, добавляем кофе и все перемешиваем. В другой миске взбиваем яйца с тремя видами сахара и солью.
• Затем добавляем нашу обжарку,лавровый лист,укроп,петрушку,соль.