ИНГРЕДИЕНТЫ

• 400 г. индюшачьей печени
• Свинина задняя часть 4кг.500гр.
• Белый перец 1ст.л.
• перец
• Соус песто(рецепт смотрите у анологичной)
• Манка -2 ст.л.
• 3 свиных языка
• чеснок-3зубка
• пучок петрушки (измельченный)
• Телятина
• яблоки - 5 шт.

ИНСТРУКЦИЯ

• Печень зачистить от пленок и нарезать кусочками.
• кушать можно с горчицей и с водочкой.
• Тонко порезанные,слегка отбитые ломтики мяска,режем соломкой.
• Я ,по совету Nathalya(в одном из ее рецептов)завернула рулет в кожицу-спасибо Наташа.
• Кусочки аккуратно насадить на шампур, перемежая их лепестками сладкого перца. Жарить на мангале.
• присыпать приправой,сыр нарезать тонкими ломтиками. Разогреть духовку до 180*С.
• Тесто не должно пересохнуть, иначе оно начнет крошиться.
• сыр,морковка,яйцо.
• чтоб лимонный сок впитался в мясо.
• обжарить. Добавить отварные грибы и жарить минут пять.