Популярные рецепты
Личный кабинет



Где вы питаетесь?
 
 

Куриный бульон с цветными сухариками ( 562 руб.)

Рецепты - Супы
Куриный бульон с цветными сухариками

Раздел рецепта
Супы
Бюджет
562 руб.
Время приготовления
40 мин.
Количество порций
5
Автор рецепта
Чауская Милана Аркадьевна
Сложность
Новичок
Рейтинг рецепта
2.8 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 50 мл коньяка
  • смородина чёрная (замороженная) горсть
  • 250 гр. солёного очень мягкого сала.
  • лавровый лист 1-3 шт.
  • Абрикосы (сладкие) 5 шт.
  • ?100 г тертого пармезана
  • немного марин красной паприки
  • вода 50-100 гр.
  • 6 зубчиков чеснока
  • соль
  • столовая ложка сметаны(у меня жирная,густая набрала с горой)
  • растительное масло
  • гранатовый сироп - 50 г

ИНСТРУКЦИЯ

  • Подать всякие-разные приправки и все,что сочетается с отварным языком.Обжариваем филе на растительном масле.
  • Варить холодец 5-6 часов, не накрывая крышкой, периодически снимая пену и жир.
  • Добавляем сверху натёртый сыр.
  • Потрошеного кролика, разделить на порционные куски.
  • Паштет прекрасно переносит заморозку. Лучше его делать с вечера и кушать на следующий день. Это очень вкусно.
  • Рыбу нарезать на кусочки, которые по размеру будут соответствовать шампурам, имеющимся в Вашем распоряжении.
  • К люля-кебабам подают много зелени (зеленый лук, петрушка, кинза) и помидоры.
  • Я жирный холодец не люблю...поэтому перед тем как разлить снимаю жировую плёнку в банку...
  • взбить миксером сливочное масло с желтками ,сахаром и солью.Добавить просеянную муку,перемешать.
  • Готовим на водяной бане примерно 20 минут, постоянно перемешивая, пока крем не загустеет и не приобретет цыплячий желтый цвет.
  • Откинуть на дуршлаг тунца и размять его.
  • Кекс поставить в горячую духовку 200гр. на 20-25минут.

 


Смотрите так же: