ИНГРЕДИЕНТЫ

• капуста брокколи - маленький кочан
• Подсолнечное масло 2ст.ложки для жарки.
• щепотка мускатного ореха
• Шампиньоны 200 гр
• болгарский перец-1шт.
• майонез-5ст. л. морковь-1шт.
• сыр твердых сортов 200 г
• 3.Чеснок, перец черный и красный, паприка, лавров.лист
• 200 грамм муки
• 600 гр свинины
• Белокочанная капуста - 400 г

ИНСТРУКЦИЯ

• В сковороде разогреть масло и с двух сторон обжаривать тефтели до готовности. Если пленка была очень тонкой, то она практически полностью растворится.
• Нарезаем грибы и лук и тоже их обжариваем.
• В фарш куринный добавляем чуть размоченного хлеба, яйцо, приправы/соль(по вкусу), кетчуп острый, лук натёртый и чеснок
• добавить соль,перец, обмазать начиненные грудки
• Тогода можно и не снимать.
• разложить по емкостям и залить бульоном.
• посыпать двумя сортами сыра и добавить специи по вкусу.
• Выложить тесто на сливы, разровнять и в духовку. Печь около 45 мин при 180 градусах.
• В глубокой миске смешать нарезанный кружочками вареный картофель, листья рукколы и жареные грибы.
• Выдавить сок из апельсинов, чтобы получилось 70 мл. Добавить мед, масло, кориандр, чеснок и куркуму. Тщательно перемешать.
• Из вареной картошки замесить тесто и разделать на пирожки с начинкой из капусты. Обжарить на подсолнечном масле.
• Набрать воду в кастрюльку на 2 л и поставить на огонь. Картофель очистить, порезать и отправить в кипящую воду.
• Полученную массу тонко раскатывают и нарезают в виде ромбиков, в середине которых делают надрез. Жарят хворост во фритюре.