Куриные крылышки Баффало (Buffalo) ( 322 руб.)
Рецепты - Горячие закуски |

- Раздел рецепта
- Горячие закуски
- Бюджет
- 322 руб.
- Время приготовления
- 20 мин.
- Количество порций
- 12
- Автор рецепта
- Волоцкий Эммануил Емельянович
- Сложность
- Сложный
- Рейтинг рецепта
- 3.3 баллов
ИНГРЕДИЕНТЫ
- вустерский соус - 1 ст.л.
- Смесь специй для сала (паприка, корень пастернака, перец душистый, тмин, лук,красный перец, римский тмин, пажитник)
- Лавровый лист 2 шт.
- специи для птицы.
- соль, перец по вкусу
- Оливковое масло
- красный перец, ананас, огурец.
- Лук-1гол. большая
- 2-3 сосиски
- 1 стакан молока
- 3 столовые ложки соевого соуса
- лук 600 гр
- свиных котлет на кости - 4 шт.
ИНСТРУКЦИЯ
- Желудочную пленку промыть, залить холодной водой и оставить на 1-2 часа. После разложить на салфетке, обсушить.
- Через полчаса переливаем желатиновую смесь в оставшийся бульон и доводим почти до кипения. Тщательно размешиваем.
- Готовый теплый паштет разложите по формочкам.
- Языки сварились...воду выливаем, а языки чистим, не ждём пока остынут...иначе чистить будет очень сложно! Режем язычки на кусочки...
- Но дело не в рецепте, а в том что любые остатки можно превратить в вкусное блюдо.
- Лук и чеснок мелко режу и обжариваю на сливочном масле до золотистого цвета, присыпаю мукой, еще немного жарю и в бульон.
- Наливаю холодную воду небольшой струей между рулетиками, чтобы панировка не осыпалась.
- Приступаем к приготовлению рыбы. В каждый надрез начиняем нашу укропную начинку, вставляем дольку лимона.
- Каждую из частей вытягиваем в длинный толстый жгут и отрывает от него равные куски по 50 гр.на наши чебуреки.
- Необходимо взять ~600-800 мл сливок (33%) и банку сгущенного молока (~350-400 г).
- в готовое разбиваю яйцо,наполняю лодочки и в духовку...
- И добавляем соус.
- Салат слоеный - вкусный, но достаточно сытный, все компоненты прекрасно сочетаются друг с другом.
Смотрите так же: |
---|