Популярные рецепты
Личный кабинет



Где вы питаетесь?
 
 

Куриные крылышки Баффало (Buffalo) ( 322 руб.)

Рецепты - Горячие закуски
Куриные крылышки Баффало (Buffalo)

Раздел рецепта
Горячие закуски
Бюджет
322 руб.
Время приготовления
20 мин.
Количество порций
12
Автор рецепта
Волоцкий Эммануил Емельянович
Сложность
Сложный
Рейтинг рецепта
3.3 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • вустерский соус - 1 ст.л.
  • Смесь специй для сала (паприка, корень пастернака, перец душистый, тмин, лук,красный перец, римский тмин, пажитник)
  • Лавровый лист 2 шт.
  • специи для птицы.
  • соль, перец по вкусу
  • Оливковое масло
  • красный перец, ананас, огурец.
  • Лук-1гол. большая
  • 2-3 сосиски
  • 1 стакан молока
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • лук 600 гр
  • свиных котлет на кости - 4 шт.

ИНСТРУКЦИЯ

  • Желудочную пленку промыть, залить холодной водой и оставить на 1-2 часа. После разложить на салфетке, обсушить.
  • Через полчаса переливаем желатиновую смесь в оставшийся бульон и доводим почти до кипения. Тщательно размешиваем.
  • Готовый теплый паштет разложите по формочкам.
  • Языки сварились...воду выливаем, а языки чистим, не ждём пока остынут...иначе чистить будет очень сложно! Режем язычки на кусочки...
  • Но дело не в рецепте, а в том что любые остатки можно превратить в вкусное блюдо.
  • Лук и чеснок мелко режу и обжариваю на сливочном масле до золотистого цвета, присыпаю мукой, еще немного жарю и в бульон.
  • Наливаю холодную воду небольшой струей между рулетиками, чтобы панировка не осыпалась.
  • Приступаем к приготовлению рыбы. В каждый надрез начиняем нашу укропную начинку, вставляем дольку лимона.
  • Каждую из частей вытягиваем в длинный толстый жгут и отрывает от него равные куски по 50 гр.на наши чебуреки.
  • Необходимо взять ~600-800 мл сливок (33%) и банку сгущенного молока (~350-400 г).
  • в готовое разбиваю яйцо,наполняю лодочки и в духовку...
  • И добавляем соус.
  • Салат слоеный - вкусный, но достаточно сытный, все компоненты прекрасно сочетаются друг с другом.

 


Смотрите так же: