ИНГРЕДИЕНТЫ

• перец черный горошек горсть
• Декстроза 3ст.л.(powdered dextrose).Можно заменить коричневым сахаром.
• чай копчёный
• 50 гр быстрорастворимого картофельного пюре с луком "Магги"
• 150-200 гр соли
• хмели сунели
• 50 гр. кешью
• майонез
• Листы рисовой бумаги для роллов
• 150-180 гр молока,чайная ложка муки.
• соль - 1 ч.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Не забудьте поставить в холодильник часа на 4.
• Перемешиваем с майонезом,и добавляем туда уже распущенного желатина 9 гр.Оставляем в холодильнике застывать на пол часа.
• Все хорошо перемешиваем.
• Нежно, пикантно, со сливовой кислинкой и остротой.
• Т.к стаканчик оказался больше по размеру, "бортики" аккуратно обрезала ножницами
• Затем добавить натертую на терке морковь, перемешать и тушить при помешивании на медленном огне 40-45 минут.
• Смажьте решетку гриля оливковым маслом и хорошо ее прокалите на углях. Промокните мясо от лишней влаги бумажным полотенцем.
• Помидоры промыть, разрезать на 4 части. Из каждой части вытащить семена.
• Край обрезать фигурным колёсиком по шву, выровняв наш чебурек,можно также вилкой края зажать.
• Сыр, сливки, травы добавляет каждый себе сам в очень горячий бульон.
• Необходимо взять ~600-800 мл сливок (33%) и банку сгущенного молока (~350-400 г).
• Добавляем яйцо, соль и ванилин (или экстракт миндаля) и хорошенько перемешать еще раз.