Куриные крылья "Мексика" ( 743 руб.)
Рецепты - Блюда из птицы |

- Раздел рецепта
- Блюда из птицы
- Бюджет
- 743 руб.
- Время приготовления
- 30 мин.
- Количество порций
- 3
- Автор рецепта
- Колтунова Всеслава Егоровны
- Сложность
- Любитель
- Рейтинг рецепта
- 4.6 баллов
ИНГРЕДИЕНТЫ
- перец черный горошек горсть
- Декстроза 3ст.л.(powdered dextrose).Можно заменить коричневым сахаром.
- чай копчёный
- 50 гр быстрорастворимого картофельного пюре с луком "Магги"
- 150-200 гр соли
- хмели сунели
- 50 гр. кешью
- майонез
- Листы рисовой бумаги для роллов
- 150-180 гр молока,чайная ложка муки.
- соль - 1 ч.л.
ИНСТРУКЦИЯ
- Не забудьте поставить в холодильник часа на 4.
- Перемешиваем с майонезом,и добавляем туда уже распущенного желатина 9 гр.Оставляем в холодильнике застывать на пол часа.
- Все хорошо перемешиваем.
- Нежно, пикантно, со сливовой кислинкой и остротой.
- Т.к стаканчик оказался больше по размеру, "бортики" аккуратно обрезала ножницами
- Затем добавить натертую на терке морковь, перемешать и тушить при помешивании на медленном огне 40-45 минут.
- Смажьте решетку гриля оливковым маслом и хорошо ее прокалите на углях. Промокните мясо от лишней влаги бумажным полотенцем.
- Помидоры промыть, разрезать на 4 части. Из каждой части вытащить семена.
- Край обрезать фигурным колёсиком по шву, выровняв наш чебурек,можно также вилкой края зажать.
- Сыр, сливки, травы добавляет каждый себе сам в очень горячий бульон.
- Необходимо взять ~600-800 мл сливок (33%) и банку сгущенного молока (~350-400 г).
- Добавляем яйцо, соль и ванилин (или экстракт миндаля) и хорошенько перемешать еще раз.
Смотрите так же: |
---|