ИНГРЕДИЕНТЫ

• Соль.
• Мускатный орех 3ст.л.
• отварные свиные ушки - 7-8 шт
• сахар 1,5 ст.л
• зелень: петрушка, укроп, кинза
• Кинза сухая 1ч.л.
• Соль,перец,майоран
• 2 упаковки вермишели быстрого приготовления
• Фисташки 20 шт.
• корейская морковка
• яйцо - 2 шт.
• 100-150 гр. свиного фарша
• сахар - 100 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Еще не много потушить. За тем добавить предварительно очищенный и нарезанный дольками картофель, слегка перемешать.
• Открыть скороварку, добавить лаврушку и посолить студень.
• Мясо мелко порезать, разложить по формам.
• Посолить,поперчить(перчик обязательно белый),
• Взять емкость для хранения, ложкой выложить примерно половину паштета, затем нарезать масло ломтиками и покрыть всю поверхность паштета.
• не трогая жира, промыть 4 раза в холодной и горячей воде, вновь соскаблить слизь, вывернуть налицо, нарезать кусками длиной 50 см.
• Сделайте кремовую пропитку. Сначала немного проварите персиковое пюре, затем смешайте его со сливками.
• Так делаем со всеми кусками. Теперь приступаем к приготовлению самих чебуреков.
• При необходимости можно добавить немного воды.
• а тут на пальце и в масло пончик,с двух сторон обжариваем...)
• Отварить и очистить яйца. Белок от одного яйца оставить для украшения (2 кружка). Всё остальное натереть на мелкой терке.
• Берём куринное филе, нарезаем полосками и маринуем минут 25-30. Я мариную следующим образом: паприка, 2 ст. ложки горчицы, соевый соус.
• Муку просеять,добавить к тесту,хорошо перемешать.В конце добавить помытый изюм(любые цукаты,сухофрукты,шоколад).