Куринные ножки в мешочке. ( 687 руб.)
Рецепты - Горячие закуски |

- Раздел рецепта
- Горячие закуски
- Бюджет
- 687 руб.
- Время приготовления
- 30 мин.
- Количество порций
- 8
- Автор рецепта
- Галыгин Никифор Иосипович
- Сложность
- Повар
- Рейтинг рецепта
- 3.8 баллов
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1/4 чайн.ложки молотой гвоздики
- Перец черный
- Шалфей 4ст.л.
- немного марин красной паприки
- укроп
- рулька (ещё называется голяшка) - 1шт.
- вино красное сухое - 200 мл
- сок лимона,
- Соль, перец и другие специи по вкусу.
- чеснок - 1 долька
ИНСТРУКЦИЯ
- Яйца отвариваем, охлаждаем, очищаем.
- Затем приготовила маринад:соединила в чашке соевый соус.
- Кишки засыпаем солью ,на 2 часа, потом чистим( тупым краем ножа снимаем вселишнее, хорошо промываем,готовые будут тонкими.
- Убираем в холодильник. Через 2-3 часа можно раскрыть и острым ножом порезать на порции. Украсить зеленью.
- Смажьте решетку гриля оливковым маслом и хорошо ее прокалите на углях. Промокните мясо от лишней влаги бумажным полотенцем.
- Затем положить на сковороду, полить маслом и выдержать на слабом огне под крышкой около часа, изредка переворачивая и поливая маслом.
- перемешивая.
- Тесто не должно пересохнуть, иначе оно начнет крошиться.
- взбить миксером сливочное масло с желтками ,сахаром и солью.Добавить просеянную муку,перемешать.
- Сделать крем по рецепту "густой крем на манке".
- Накрыть крышкой и поставить в духовку 200гр. на 20 минут.
Смотрите так же: |
---|