Популярные рецепты
Личный кабинет



Где вы питаетесь?
 
 

Куринные ножки в мешочке. ( 687 руб.)

Рецепты - Горячие закуски
Куринные ножки в мешочке.

Раздел рецепта
Горячие закуски
Бюджет
687 руб.
Время приготовления
30 мин.
Количество порций
8
Автор рецепта
Галыгин Никифор Иосипович
Сложность
Повар
Рейтинг рецепта
3.8 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1/4 чайн.ложки молотой гвоздики
  • Перец черный
  • Шалфей 4ст.л.
  • немного марин красной паприки
  • укроп
  • рулька (ещё называется голяшка) - 1шт.
  • вино красное сухое - 200 мл
  • сок лимона,
  • Соль, перец и другие специи по вкусу.
  • чеснок - 1 долька

ИНСТРУКЦИЯ

  • Яйца отвариваем, охлаждаем, очищаем.
  • Затем приготовила маринад:соединила в чашке соевый соус.
  • Кишки засыпаем солью ,на 2 часа, потом чистим( тупым краем ножа снимаем вселишнее, хорошо промываем,готовые будут тонкими.
  • Убираем в холодильник. Через 2-3 часа можно раскрыть и острым ножом порезать на порции. Украсить зеленью.
  • Смажьте решетку гриля оливковым маслом и хорошо ее прокалите на углях. Промокните мясо от лишней влаги бумажным полотенцем.
  • Затем положить на сковороду, полить маслом и выдержать на слабом огне под крышкой около часа, изредка переворачивая и поливая маслом.
  • перемешивая.
  • Тесто не должно пересохнуть, иначе оно начнет крошиться.
  • взбить миксером сливочное масло с желтками ,сахаром и солью.Добавить просеянную муку,перемешать.
  • Сделать крем по рецепту "густой крем на манке".
  • Накрыть крышкой и поставить в духовку 200гр. на 20 минут.

 


Смотрите так же: