ИНГРЕДИЕНТЫ

• Корень сельдерея небольшой - 2 шт.
• Сахар-40г
• 1-2 ч. ложки молотого кориандр
• Кориандр молотый - 2 ст.л.
• Украшение-овощи и зелень по желанию
• чеснок-3 зубчика
• желатин
• 1 банка ананасов
• лук-1шт.
• Бекон-250 гр
• репчатого лука - 150~200г

ИНСТРУКЦИЯ

• Готовый торт-суфле украсьте грецкими орехами и подавайте к столу
• Извините,начала печатать и увлеклась,перепутала места.
• Ни один Новый год не обходится у нас без этого паштета.
• Берем длинный, достаточно узкий кусок телятины, маринуем в чесноке, специях .
• Грибы и лук порезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле.
• ПРИМЕЧАНИЕ. По желанию, после отваривания на пару, окрашивания и небольшого обсушивания можно кратко обжарить в предварительно хорошо разогретом фритюре до слегка румяной корочки.
• Перетереть в ступке чеснок и перец с 3 ст. л. оливкового масла до образования однородной массы.
• Разделим тесто на три части и начинаем раскатывать, слегка посыпав мукой. Когда лепешка увеличится в 2-3 раза по размеру.
• Вынуть цедру лимона. Заполнить десертом блюдо или вазочки для десерта, слегка охладить и поставить в холодильник приблизительно на 1 час.
• Порезать омлеты на квадраты.
• Теперь нам нужно зделать к ней гарнир.
• Положить между кусками рыбы. Туда же положить помытые и нарезанные ломтиками (не мелко) томаты.