ИНГРЕДИЕНТЫ

• Чеснок сухой 1ч.л.
• лавровый лист
• Рукав для запекания (или пакет)
• Перец горошком 8 горошин
• Паприка 1ч.л.
• Черный молотый перец
• Белковые оболочки светлые диаметром 80мм.длиной 50см.5шт.(коллагеновые).
• Грецкие орехи чищеные - поллитровая банка
• соль
• Фарш свино-говяжий-500г
• соль и перец по вкусу
• 1/2 корня сельдерея
• Каперсы, огурцы, помидоры, базилик
• сахар - 100 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Рассольник домашний можно готовить на мясном бульоне с говядиной, свининой, бараниной, а также на рыбном бульоне или на воде.
• Складываем в казанчик перекладываем оставшимся черносливом,и тушим на слабом огне минут 25.Подаём остывшим.
• Добавить давленный чеснок
• У кого-нет, нужно очень аккуратно разрезать плёнку и дать 5-10 мин для зарумянивания.
• вытащить,дать остыть
• Я ,по совету Nathalya(в одном из ее рецептов)завернула рулет в кожицу-спасибо Наташа.
• В отдельной миске разотрите с сахаром 1 яйцо и 2 желтка.
• Разотрите масло с сахаром в светлую пышную массу. Порциями добавить взбитые яйца, тщательно растирая каждую из них.
• В другой мисочке смешать яйца, молоко и растопленный маргарин.
• Остывший пирог вынуть из формы и украсить глазурью и ягодами,убрать на некоторое время в холодильник.
• Откинуть на дуршлаг тунца и размять его.