ИНГРЕДИЕНТЫ

• 800 г свинного сердца (2 штуки)
• Тимьян 1 ст/ложка.
• Куриные желудки-300 гр
• 60 гр.сливочного масла.
• плавленный сырок 1 штука
• Оливковое масло.
• Сыр сливочный - 1 ст.л.
• щепотка соли
• 2 зубчика чеснока
• 3 средние моркови
• 1 щепотка соли
• 1 яйцо

ИНСТРУКЦИЯ

• В процессе варки с бульона необходимо постоянно снимать пену.
• Запекать в духовке 1 час.
• никогда не знаешь сколько из них целых и больших, а сколько - мелких, рваных с остатками жира и кусочков мяса.
• Когда лук станет золотистым, выкладываем содержимое в сковородку с печенью.
• Одновременно с жаркой поставить вариться яйца в крутую. Затем отдельить желтки, разрезать каждый на 1-2 части, поместить в емкость.
• Грибы обжариваем с луком до золотистого цвета, чуть солим.
• Ложу начинку (морковь, лук репчатый, грецкий орех измельчаю в блендере, смешиваю с майонезом).
• Положите мелконарезанный розмарин и чеснок.
• Все замесить, разделить на 4 части, в одну добавить чайную ложку какао, раскатать и испечь 4 коржа, смазать их кремом.
• Поставить в духовку допекать ещё на 15-20 минут.
• взбить до однородности и выложить в форму поверх печенья.Духовку разогреть до 150 градусов,выпекать 60-70 минут.
• Важно, чтобы листья сохранили свою хрустящую текстуру и размякли.
• Торт оставить пропитываться на ночь при комнатной температуре.