ИНГРЕДИЕНТЫ

• сельдерей (небольшой кусочек стебля)
• 1 ст.л. сушеного корня сельдерея
• можжевеловые ягоды (3-5 шт.),
• 2 сырых яйца
• по 1/2 ч.ложки черного и красного жгучего перцев
• 150-200 гр соли
• мясной фарш(у меня был свиной) любой 400 гр.
• 100 гр. сыра пармезан/тёртый
• 2.Соль
• 300 гр грибов
• лимонный сок - 3 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Печенье окунаем в теплый какао (очень быстро иначе печенье развалится и превратится в кашу) и выкладываем первый слой.
• Перед подачей посыпать рубленой зеленью.
• Сначала делаем эклеры.
• Выложить на тарелки фрукты и вырезку, полить соусом. Дать постоять, пропитаться соусом минут 15 и подавать.
• Затем добавить натертую на терке морковь, перемешать и тушить при помешивании на медленном огне 40-45 минут.
• Положите в тесто отжатые кабачки и тщательно размешайте. Форму для выпекания смажьте маслом и присыпьте мукой.
• * Для заполнения "коробочки" не обязательно делать шарики. Можно бисквитную массу соединить с сиропом, частью крема, тертым печеньем.
• Всё поливаем чуть мёдом и перемешиваем!!!
• а чтоб не прилипало,руки маслом потом смазать!!!)
• начинаем вливать тонкой струйкой взбитые яйца.
• маслом покрыть,соль и в духовку!
• добавляю белые грибы..жарю мин.20 и добавляю лук,морковку,сельдерей,чеснок,соль.