ИНГРЕДИЕНТЫ

• Вино красное 250мл.
• 2-3 ст. ложки спирта или коньяка
• Соль,перец
• Чеснок - 0,5 гол.
• помидорки чери(для украшения)
• 3 яйца
• черешок сельдерея
• лимонный сок - 2 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Лук мелко нарезать, обжарить на сливочном масле в течение 5 минут, добавить тертую морковь и обжаривать еще несколько минут.
• А теперь-ближе к теме. Я долго облизывалась на Венерину рульку, и вот, я попыталась воспроизвести нечто похожее.
• Мясо натереть солью и перцем, плотно завернуть в пищевую пленку, чтобы получилась «колбаска».
• И начинаем заливать бульоном так,чтобы "фарш" разбавить до кашеобразного состояния.
• Примерно через 30 минут тесто должно подняться.
• затем добавьте овощи, оставшиеся в маринаде. Посыпьте все мукой, перемешайте, влейте коньяк и подожгите.
• Выложить равномерным слоем в форму для выпечки, смазанную подсолнечным маслом и поставить в холодильник на 1 час.
• Всё поливаем чуть мёдом и перемешиваем!!!
• Выкладываем слоями:
• Орешки кешью режем на две -три части каждый, в зависимости от размера. Обжариваем курицу на разогретой сковородке до золотистого цвета.
• Потом добавьте туда желтки и опять растирайте. Чем больше желтков, тем желтее и вкуснее получается окрошка.