ИНГРЕДИЕНТЫ

• Свежее несоленое сало – 50 гр.
• 4-5 головки чеснока (по вкусу)
• Черный перец горошком - 5-6 шт
• огурец – 2шт.
• Горчица острая - 1 ст.л.
• Чеснок (крупная головка) - 1 шт
• Нежирная мякоть свинины - 2 кг
• Сливки (жирные) — 1 ст. л.
• соль,перец душистый молотый.
• 0,75 л куриного бульона
• огурцы - 2 шт.

ИНСТРУКЦИЯ

• Варить холодец 5-6 часов, не накрывая крышкой, периодически снимая пену и жир.
• И начинаем заливать бульоном так,чтобы "фарш" разбавить до кашеобразного состояния.
• В большом количестве оливкового масла поджарьте одну мелко нарезанную луковицу. Сделайте горчичный соус.
• Бока торта обмазать частью крема и обсыпать тертым шоколадом с рублеными орехами.
• Затем помидоры вымыть и приготовить посуду, это может быть эмалированное на 15 л. ведро или бочка и т.д.
• базиликом,петр.,укроп,чёрн.перец,чеснок,чуть соли..
• Отварить и очистить яйца. Белок от одного яйца оставить для украшения (2 кружка). Всё остальное натереть на мелкой терке.
• Тыкву аккуратно перемешиваем, добавляем туда ликер и вливаем туда сироп.