Популярные рецепты
Личный кабинет



Где вы питаетесь?
 
 

Кофе по-восточному ( 734 руб.)

Рецепты - Напитки
Кофе по-восточному

Раздел рецепта
Напитки
Бюджет
734 руб.
Время приготовления
50 мин.
Количество порций
7
Автор рецепта
Тараскина Лидия Ниловна
Сложность
Повар
Рейтинг рецепта
3.2 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мед - 1 ст.л.
  • 7 шт. гвоздики
  • Горчица (дижонская) -1 ст.л.
  • Куркума - 1/2 ч.л
  • петрушка -30гр.
  • мука, вода, кофе
  • Перец чили — 1 шт
  • 1/2 ст.ложки крахмала
  • Перец черный молотый
  • 1 луковица
  • Майонез
  • баклажаны
  • Печень говяжья - 1 кг
  • соль, перец - по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ

  • Хорошо промыть. Ножки разрезать вдоль.
  • В блендере пюрируем сливочный сыр с базиликом,
  • не трогая жира, промыть 4 раза в холодной и горячей воде, вновь соскаблить слизь, вывернуть налицо, нарезать кусками длиной 50 см.
  • Добавить подошедшую опару, перемешать.
  • Для маринада возьмите лук, морковь, сельдерей и "Букет Гарни", состоящий из свежих трав: тимьяна, розмарина, шалфея и лаврового листа.
  • Каждую из частей вытягиваем в длинный толстый жгут и отрывает от него равные куски по 50 гр.на наши чебуреки.
  • Массу немного проварить, помешивая (минуты 3). Если масса получится жидковатой - можно добавить ещё немного семечек.
  • Взобьем их с помощью миксера. Масло тает в лимонном сиропе, и мы его перемешиваем. Когда масло полностью растворится.
  • Добавьте консоме, шерри и 1 стакан (250 мл) воды. Доведя до кипения, убавьте огонь и варите 30 мин. Псолить по вкусу.
  • За это время можно вымыть посуду и приготовить заливку.

 


Смотрите так же: