ИНГРЕДИЕНТЫ

• Свинина постная-200-250 гр
• Соль 10ст.л.
• Тмин 1ст.л.
• горчица - 20-30г
• Молотый кориандр
• 200 грамм молока
• Яйца - 2 шт
• Масло слив. 100 г.
• Вино белое сухое — 1 ч. л.
• Панировочные сухари
• 1 щепотка соли
• Черный и белый виноград
• ?приправа для рыбы

ИНСТРУКЦИЯ

• Печень зачистить от пленок и нарезать кусочками.
• Перерезать тетрапак, выложить сальтисон.
• Мясо промоем,обсушим и отобъём слегка,завернув в фольгу.
• Оставшийся паштет выложить сверху, закрыть емкость и убрать в холодильник на пару часов. Всем приятного аппетита!
• Конину нарезать полосками шириной 2-3 см, длиной 8-10 см.
• Готовое тесто раскатать в пласт, толщиной ~2-3 мм и вырезать при помощи блюдца круги, диаметром ~15 см.
• Оставляем пласты лазаньи для просушки.
• Необходимо взять ~600-800 мл сливок (33%) и банку сгущенного молока (~350-400 г).
• На дно плоского блюда выложить картофель, поперчить, немного посолить, придать форму головы тигра. Смазать майонезом.
• смазываем их раст.маслом и под углом 45 градусов делаем надрез до основания, потом ещё один надрез, чтобы получился как бы лепесток (1см. толщиной).
• Варить тыкву до полной готовности.