ИНГРЕДИЕНТЫ

• мед - 1 ст.л.
• 400 г. индюшачьей печени
• Свинина 4кг.задняя часть.
• приправа для свинины
• соль, перец
• Чеснок 1ст.л.(порошковый).
• 200 гр. крем-сыра с хреном или крем-сыр+ консервированный хрен
• подсолнечное масло для жарки
• соль, перец, любимые приправы к курице, раст. масло.
• Майонез - 2 столовые ложки
• колбаса

ИНСТРУКЦИЯ

• Тосты разрезаем на 4 части и намазываем на них оставшийся соус , на верх яйцо .
• Поставить в холодильник минимум на 30 мин. Помидоры нарезать кружочками.
• Томаты заливаем кипятком и снимаем с них кожицу.
• Я понимаю, что для урбанизованого жителя городов гигантов мой рецепт не подходит, но все же рискну предложить, может.
• Посолить, поперчить, обвалять в приправке. Чеснок порезать на небольшие кубики.
• Вино, лимонный сок, гранатовый сок смешать и влить в мясо, аккуратно перемешать и добавить подсолнечное масло.
• Сверху смазать взбитым яйцом с добавить 1 ст.л. воды.
• Упругость теста время от времени надо проверять, нажимая пальцем, - след должен исчезнуть.
• Дать пирогу остыть полностью в форме.
• самый большой шар теста - в красный,средний оставляем таким, какой он есть.
• Выложить массу на блюдо, сверху выложить яйца потертые и украсить мышками и кусочками сыра.
• Для овощного бульона отварите стебель сельдерея, луковицу, морковь. Процедите.