ИНГРЕДИЕНТЫ

• свежемолотый белый перец
• 2-3 небольшие свиные/говяжьи/ ножки/замочить на ночь/
• кориандр молотый
• 2 луковицы порезать
• 3-4шт.душистый перец
• 100 гр. сыра "Пармезан"
• Лук 1 шт.
• морковь-1шт
• макароны отварные - 150 гр
• 1-2 солёных или маринованных огурца
• вода
• перец чёрный горошком - сколько угодно
• оливковое масло - 3 - 4 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Отбиваем завернув в пищевую плёнку.Отбивнушку посолить и поперчить с двух сторон по вкусу.
• Когда тесто остыло, добавить по одному яйцу.
• Предлагаю попробовать такую закуску,вкусно.
• На сковороду наливаем подсолнечного масла и жарим по типу оладьев.
• Перемещать массу ложкой и пусть постоит 5мин. Затем промыть проточной водой. Так сделать 3 раза - для того, чтобы ушел запах.
• Варить 3-4 часа на самом слабом огне.
• Готовим начинку. Режем мелко петрушку,укроп. Выдавливаем туда чеснок 6-7зубчиков. Туда же 3-4ложки оливкового масла.
• Тесто: 300 г сметаны, 1/5 стакана сахара, 1/2 чайной ложки соды, 1 столовая ложка уксуса, 3 стакана муки.
• Употреблять под вкусную водочку!!!
• На следующий день рулет разрезать на дольки толщиной в полсантиметра (не меньше иначе печеньки поломаются),
• Затем ставим в разогретую духовку часа на 1.5 ,это зависит от размера курицы.
• Закончить сборку четвертым коржом, промазанным снизу.