ИНГРЕДИЕНТЫ

• желатин - 6г
• Для украшения: зелень, овощи, яйца вареные, маслины и пр.
• Кукурузный сироп 4ст.л.(не жидкий,сухой кристализированный).
• грибы 1 пакет (450 гр.)
• Помидор — 1 шт
• 1 яйцо
• Фарш свино-говяжий-500г
• 1 красный болг.перец
• разрыхлитель теста - 1 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• В это время поджариваем лук,морковку...за 10мин. до конца готовки добавляю под жарку,специи,травки...
• За час до окончания варки режем мелко лук и добавляем его в кастрюлю .Добавить лаврушку, присолить.
• Заворачеваем и блюдо готово. Шаурма отдыхает!
• (на любителя, можно 2 зубочка, можно 2 головки).С солью осторожно кровь имеет солоноватый вкус.
• Добавить соль,перец,горчицу,коляндру,чеснок,воду.(всё по вкусу).
• добавить лаврушку и черный перец и выключить огонь.
• Противень смазываем растительным маслом, выкладываем на него мясные рулеты.
• Кипятите в отдельной кастрюльке просто воду, закладываете в кипящуюю без соли и специй воду картошку.
• Форму смазать маслом и вылить тесто. Поставить форму в заранее разогретую до 180С духовку и печь примерно 25 минут.
• Выливаем в стерилизованную сухую банку. Если цедра была нарезана, а не натерта, то лучше это делать через сито (тоже стерилизованное).
• Грейпфрут почистим, удалим белые прожилки и разделим на дольки. Инжир порежем дольками.
• Снова поставить в духовку (горшочек крышкой не накрывать) на 10-15 минут