ИНГРЕДИЕНТЫ

• Соль (по наитию)
• Соль 10ст.л.
• Чеснок 4 зубка.
• 200 гр сметаны
• -Яйца - 4 шт
• 500 г постной свинины
• свинина 1,5 кг
• лавровый лист - 3шт.
• желатин 2 пач по 10г
• 8-9 долек чеснока
• 1.Голова свиная 1 шт. примерно на 5 кг.
• мука - 1 и 1/4 ст.

ИНСТРУКЦИЯ

• Фарш выкладываем в миску и добавляем в него яйца, хлеб (замоченный в молоке и пропущенный через мясорубку).
• Завернуть в фольгу и убрать в холодильник на 2-3 часа.
• Сворачиваем. На противень, слегка смазанный маслом, выкладываем швом вниз.
• Когда лук станет золотистым, выкладываем содержимое в сковородку с печенью.
• Дать остыть, не разворачивая!
• Перемолоть почки с луком на мясорубке.
• Потом вынимаем, укладываем на сетку и жарим на мангале.
• Чтобы приготовить теплый салат из куриных сердечек, сначала надо приготовить маринад. Для этого, сухой мартини.
• Йогурт лучше брать клубничный, а в крем можно добавить орехи, изюм, кусочки шоколада или фрукты.
• Взяла 1кг.куриных ножек,1свин.ножка,1 нога индейки.
• Форму смазать маслом и вылить тесто. Поставить форму в заранее разогретую до 180С духовку и печь примерно 25 минут.
• ?Тыкву очистить от кожуры и семян и нарезать маленькими кубиками.
• Сыворотку вылейте в кастрюлю, посолите. Если она не кислая, добавьте лимонный сок или лимонную кислоту.