Популярные рецепты
Личный кабинет



Где вы питаетесь?
 
 

Канапе с фаршированным кальмаром и анчоусным маслом ( 731 руб.)

Рецепты - Бутерброды
Канапе с фаршированным кальмаром и анчоусным маслом

Раздел рецепта
Бутерброды
Бюджет
731 руб.
Время приготовления
30 мин.
Количество порций
7
Автор рецепта
Александренков Петр Аверьянович
Сложность
Опытный
Рейтинг рецепта
2.5 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 100 г сливочного масла в паштет
  • Морковь вареная 2 шт. небольших
  • Чёрный ром 300мл. (можно обыкновенный).
  • Фенхель молотый 1ст.л.
  • Гранатовый соус - 5-6 ст.л.
  • Печень говяжья 500гр.
  • Манка -2 ст.л.
  • Марля в 2 слоя
  • 4шт лаврового листа
  • 1сладкая паприка,50г желатина,800г бульона,в котором варился язык,вареное яйцо.
  • ст.ложка желатина, растворенного пол.стак. бульона
  • Чеснок – 1-2 зубчика

ИНСТРУКЦИЯ

  • Все ингредиенты нарезать соломкой, добавить горошек,посолить,полить майонезом и перемешать.. Подавать охлажденным.
  • плечиков тетрапака, закрыть (поставить груз в виде банки с водой), поставить на огонь и варить 1 час с момента закипания.
  • А теперь-в духовку на полтора часа при т-ре 180 град.
  • Выкладываем сваренную голову на противень. Дав чуть остыть, начинаем разделку, срезая кожу с жировым слоем, стараясь не повредить кожу.
  • Желатин заливаем стаканом холодной воды и оставляем набухать в течении 45-50 мин.
  • Посыпать сыром.
  • Сверху выкладываем ананасовые дольки. Далее равномерно выкладываем сыр так, чтобы сыр прикрыл ананасы и ставим в нагретую духовку.
  • Курицу очистить от кожи и костей, мякоть нарезать небольшими кусочками. Положить в соус и прогреть, 5 мин.
  • Блюда из баранины очень вкусные и ароматные.
  • Затем немного охладить и с сахарной пудрой и ванилью.
  • Банан‚ апельсин‚ киви‚ яблоко нарезать кубиками. Кедровые орешки измельчить.
  • Кекс поставить в горячую духовку 200гр. на 20-25минут.

 


Смотрите так же: