ИНГРЕДИЕНТЫ

• Перец черный горошек - 15 штучек.
• 650 гр куриных сердечек
• Сливочный сыр (на ваше усмотрение) — 4 ст. л.
• 1 ч.л.тимьяна
• Маслики (для украшения)
• 1,5 л воды
• Картофель сырой - 2шт.
• Зелень (укропа и петрушки, для украшения)
• Лук зеленый - 20 гр.
• 700 гр свиных ножек
• 50 г соевого соуса
• соль - 4 чайных ложки

ИНСТРУКЦИЯ

• На дно формы выкладываем морковь, листики петрушки (можно любую зелень) и засыпаем нарезанной курочкой.
• Щавель (1 пучок), чеснок, и сметану измельчить в блендере...посолить, поперчить и соус готов.
• посолить и в конце добавить, нарезанный колечками чеснок...
• Хорошо всё вымешать,поставить в холод.на ночь,толкать в кишки.
• Поставить в холодильник до полного застывания (3-4 часа).
• Добавить в фарш мелко порезанную луковицу, рубленую зелень и хорошо перемешать.
• перец гор....это придаст ещё более светлый и красивый цвет нашему холодцу...
• (Для окраски массы я использовала пищевые красители и какао-порошок.)
• Сначала варю перловку(промытую),грибы варятся
• Шампиньоны крупно порезать (пожарить с луком) , куриную грудку (отварить) и порезать, 5 яиц вареные порубить ножом.