ИНГРЕДИЕНТЫ

• Соль.
• Майонез (для смазывания)
• 250 гр. солёного сыровяленного окорока.
• Грудинка индюшиная.
• сыр гауда.эдем.российский - 150гр.
• зелень петрушки
• Общий вес продуктов точно указать не могу
• смесь перцев по вкусу
• карри - 1 ч. ложка
• Соль, перец и другие специи по вкусу.
• Кинза свежая - 0,5 пучка

ИНСТРУКЦИЯ

• Взять три сваренных желтка, покрошить сверху, затем немного потертого сыра - мой вариант новогоднего блюда!
• Охладить, пропустить 2 раза через мясорубку, соединить с маслом и взбить.
• никогда не знаешь сколько из них целых и больших, а сколько - мелких, рваных с остатками жира и кусочков мяса.
• Набрать в одноразовый шприц отжатую жидкость и наколоть мясо. Чем чаще будут уколы, тем насыщенее будет вкус у готового мяса.
• Я ,по совету Nathalya(в одном из ее рецептов)завернула рулет в кожицу-спасибо Наташа.
• Вынуть желтки и раздавить их вилкой. Добавить грибы с луком и пару ложек майонеза, присолить и перемешать.
• Духовку разогреть до t=250°С и обжаривать 15~18 минут с одной стороны и 5 минут с другой.
• Добавьте грибы в горшочек, все перемешайте, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку еще на 5 минут.
• Если сухая - растереть руками и посыпать рыбу. Немного посолить. Накрыть плотно фольгой для запекания и поставитьв разогретую духовку минут на 20-25.