ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1/4 чайн.ложки молотого мускатного ореха
• 1 ст. л. прованских трав
• Ткемали (соус) — 2-3 ст. л.
• Перец чёрный
• 1 красный болгарский перец
• 250 грамм лисичек
• Немного зелени кориандра
• горчица в зернах
• 1 гол.лука.
• масло для жарки
• Орехи грецкие - 100 г
• мёд 1 ч.л.,
• Грецкие орехи, очень мелко нарезанные или пропущенные через мясорубку
• ?приправа для рыбы

ИНСТРУКЦИЯ

• Яйца пожарить на сковородке, чтобы желток загустел, остудить, порезать кубиками.
• Складываем в казанчик перекладываем оставшимся черносливом,и тушим на слабом огне минут 25.Подаём остывшим.
• Томаты заливаем кипятком и снимаем с них кожицу.
• (Думаю можно и сметану)
• Берем фольгу и разравниваем в узкую прямоугольную форму тонко небольшую часть фарша.
• Кусочки аккуратно насадить на шампур, перемежая их лепестками сладкого перца. Жарить на мангале.
• положить сверху кусочки масла, посыпать натертым сыром и поставить в слабо нагретую духовку на час с четвертью (картофель должен подрумяниться и подсохнуть).
• накрываем сверху второй свободной половиной теста.
• Красное вино смешать с водой, сахаром и корицей, и лимонной цедрой. Вскипятить. Всыпать сливы в винный отвар и довести его до кипения.
• Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить в нее приготовленную массу.
• Слоями в глубокий сотейник уложить нарезанный лук
• Снова поставить в духовку (горшочек крышкой не накрывать) на 10-15 минут