ИНГРЕДИЕНТЫ

• мускатный орех, соль, черный перец
• свиная/говяжья/ рулька - 2.0 кг./замочить на ночь/
• Лимонный сок 1 ст. л.
• куриное филе - 100 г
• Перец черный (молотый)
• 1 зубчик чеснока
• 100 грамм коньяка
• Филе курочки - грамм 200 оно было
• перец
• Язычок свиной 1шт 250-300гр
• Грибы (шампиньоны) — 250 г
• - 1000гр- окорок свинной
• масло для жакри
• яичный желток - 2

ИНСТРУКЦИЯ

• Скоро новый год, для пьющих безалкогольные напитки вот такие рецепты!
• Сверху рукав прокалываем,чтобы он не лопнул.
• Розу можно украсить Зеленью(свежим Укропом)или выложить на Листья зелёного Салата,или же по другому по Вашему Вкусу
• пересыпать солью и пряностями, втирая их в мясо, и, накрыв салфеткой, оставить на 1-2 суток в холодном месте.
• Фарш посолить и заправить специями.
• накрываем сверху второй свободной половиной теста.
• Нарезать мясо кусками по 1 см толщиной. .
• Из перечисленных компонентов приготовить тесто. Выпекать около 40 мин при температуре 180 град.
• режу на кусочки копчёный окорочок и отправляем в бульон.