ИНГРЕДИЕНТЫ

• соевый соус - 2 ст.л.
• в этот раз я использовала пажитник (листья сухие и семена; крупно молотый перец; приправу для цыпленка "по восточному").
• Водка -1 ст.ложка.
• Сахар 4ст.л.(обыкновенный).
• 5.орегано 1ч.л,базилик 1ч.л,мята 0.5 ч.л,паприка сухая ч.л.
• Ром или любой крепкий ароматный напиток 50мл.
• 6 маленьких баклажан
• цедра одного лимона
• Вареная курица, или филе, около 300 гр
• масло сливочное 100-150г
• 50 г соевого соуса
• Соевый соус - 1 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Кушать в тёплом виде.
• Запекать в духовке 1 час.
• Затем добавить соль.
• Плотно сворачиваем в рулет и бинтуем нитками или пищевым шпагатом.Смазываем растительным маслом.
• добавить соль,перец, обмазать начиненные грудки
• (кориандр, чили, тмин или любые специи для мяса на ваш вкус) и обмазываем капелькой оливкового масла - от него, на мой взгляд, мясо лучше пропитывается.
• Поставить в холодильник до полного застывания (3-4 часа).
• Лук очистить и мелко порезать.
• Часто разворачиваем со скалки пласт теста и слегка посыпаем мукой, чтобы не слипалось тесто.
• Добавьте грибы в горшочек, все перемешайте, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку еще на 5 минут.
• Эта икра готовится для употребления в горячем виде, получается необычайно вкусно!
• Добавьте в сыворотку сметану и хорошо размешайте. Добавьте овощи и дайте настояться.