ИНГРЕДИЕНТЫ

• 8 тонких ломтиков прошуто
• 1 соленый огурчик
• Слив масло для жарки
• твердый сыр - 100гр.
• 0,5 стакана соли
• -Масло сливочное - 200 гр
• желатин - 40 гр или заливка для холодца - 40 гр
• 1 отварная куриная грудка(или свинина,говядина на Ваш вкус)
• чеснок
• Сок лимона 1-2 ст.ложки.
• оливковое масло - 120 мл

ИНСТРУКЦИЯ

• Нарезаем полосками семгу. Начинка готова.
• шпигованная чесноком.
• Телятину соединила с соусами, горчицей, гранатовым соком и поставила на 5 часов в холодильник мариноваться.
• Котлетки из говяжьей печени переворачиваются вообще без проблем , т.к. консистенция фарша гуще.
• Делаем так: смешиваем в равных частях (я на блюдце делаю), а потом берем смесь на кончик ножа (см. фото)и добавляем в наше блюдо.
• Разлить в подходящие формочки (любые - силиконовые, стеклянные, железные и т.д.).
• нижнее брюшко промазываем нашей зеленой начинкой
• Пока дрожжи подходят - просеить муку и разтереть ее с размягченным маслом в крошку (руками), добавить соль к крошке.
• Готовое тесто накрываем салфеткой и оставляем на полчаса.
• Для окраски достаточно капнуть несколько капель красителя в тесто и хорошо его вымесить.
• смазываем их раст.маслом и под углом 45 градусов делаем надрез до основания, потом ещё один надрез, чтобы получился как бы лепесток (1см. толщиной).
• И жарить еще 5 минут.