ИНГРЕДИЕНТЫ

• Огурцы соленые 2 шт. средних
• французские травы 1 ч. л.
• 3 ст. ложки с верхом порезанных (грец. и миндал.) орехов( не перемалывать)
• Масло сливочное 2 ст/ложки.
• Свинина 2кг.500гр.(задняя часть).
• Специи
• раст.масло 2 ст.л.
• 300г. сала (лучше копчёного).
• зелень петрушки
• 2 индюш. шейки
• 150 гр. сливочного масла
• Соевый соус - 1 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• яйца растираем с сахаром, обычно растираю желтки с сахаром и ванилином отдельно, белки взбиваю - отдельно и добавляю их в конце.
• Сворачиваем рулетом,и в этой же плёнке туго скручиваем,кладем в холодильник на 2,3 часа.Рулет готов.
• В бульон добавить перетёртый чеснок с солью и перцем.
• (Думаю можно и сметану)
• Куриное филе пропустить через крупную мясорубку с луком.
• Охладить не разворачивая,после чего нарезать.
• В уже готовый соус можно дополнительно добавить кусочки мякоти апельсина.
• Сначала тщательно вымоем апельсин. Форму 24см диаметром смажем тонким слоем сливочного масла.
• Соду гасим в кефире (подождать минут 5 -7, чтобы кефир запузырился и увеличился в размере).
• Приятного апетита!
• нафаршировать зеленые яблоки сливочным маслом , смешанным с сахаром (тут темный тростниковый), корицей.
• Раскрошенное печенье перемешать с сахаром,какао и растопленным маслом.
• Добавьте консоме, шерри и 1 стакан (250 мл) воды. Доведя до кипения, убавьте огонь и варите 30 мин. Псолить по вкусу.
• За тем очистить апельсин и корки от лимона и апельсина, добавить в кипящий сироп. Несколько минут варить.