ИНГРЕДИЕНТЫ

• Тимьян (обязательно!!!!!)–1/2ч. лж.
• морковь - 1 шт
• Мясо - 1-1,5 кг... или более... или менее... У меня свинина, а можно любое - по вкусу.
• 50 гр. столового вина
• Смесь приправ для птицы
• Абрикосы (сладкие) 5 шт.
• Красный и чёрный молотый перец - по вкусу
• Ветчина - 100 г.
• Чеснок-1-2зубка
• Соль
• 2 средние луковицы
• 100 г лука

ИНСТРУКЦИЯ

• Тесто выложите на форму для запекания и охладите.
• Теперь добавляем туда чеснок( я его на всяк случай заблаговременно измельчила).
• Телятину соединила с соусами, горчицей, гранатовым соком и поставила на 5 часов в холодильник мариноваться.
• Перед тем, как плотно защипнуть фольгу смазала руметы майонезом с куркумой.
• Лук мелко покрошить, морковь натереть на терку, все обжарить до готовности. Остудить, добавить майонез.
• Добавить растительное масло, перемешать.
• К яйцам влить молоко, немного посолить и еще раз слегка взбить яично-молочную смесь.
• не вынимая из формы. Поставить в холодильник.
• Массу немного проварить, помешивая (минуты 3). Если масса получится жидковатой - можно добавить ещё немного семечек.
• смазать майонезом.
• Если торт делается не для детей - залить четвертью стакана коньяка.