ИНГРЕДИЕНТЫ

• 3 шт. лаврового листа
• Для варки языка: Перец чёрный горошек 1/2ч.л.,Лавровый лист 4 - 6шт.,Соль по вкусу.
• имбирь
• Растит. масло - 1-2 ст.л
• Перец черный свежесмолотый - по вкусу
• 200г куриного филе
• розмарин , провансальские травы по 0,5 ч. ложки
• 1 луковица
• 1 баранья шея
• сливочное масло - 120 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Масло взбить с сахаром ( масло должно быть мягким но не растаявшим).
• Куриный бульон процеживаем (нам нужно только 0,5 литра), отливаем 1/2 чашки и распускаем в нем желатин.
• Вынуть, положить в бульон мясо и варить еще 2-3 часа
• Если "водрузить" её на кусочки хлеба или тоста
• Первым делом,отправившись на рынок, не проходим мимо мясных рядов, а покупаем свиную голову. По антикризисной цене 35 руб./кг.
• Добавить мясо нарезанное на мелкие кубики и обжарить вместе до румяной корочки мяса.
• Затем нанизываем на шампур и жарим до готовности.
• Добавьте немного сахара и хорошо перемешайте.
• 5 яиц взбить с 1 стаканом сахара, добавить 0,5 ч. ложки разрыхлителя и 1 стакан муки. Испечь 1 корж при t=180.
• Всё поливаем чуть мёдом и перемешиваем!!!
• В другой мисочке смешать яйца, молоко и растопленный маргарин.
• Банку плотно закрываем.
• Для жарки разогреть в кастрюле растительное масло. Обмакнуть палочку в кляр и жарить до золотистого цвета. Выложить жареные палочки на листья салата, украсить лимоном, петрушкой. Положите маслины.
• Этим временем нарезать небольшими кусочками апельсин и выложить его в посуду. Потом вынуть из сиропа корки и влить его в тыкву.