Популярные рецепты
Личный кабинет



Где вы питаетесь?
 
 

Гранита из манго ( 760 руб.)

Рецепты - Напитки
Гранита из манго

Раздел рецепта
Напитки
Бюджет
760 руб.
Время приготовления
30 мин.
Количество порций
4
Автор рецепта
Саморядов Сидор Тарасович
Сложность
Повар
Рейтинг рецепта
4.9 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 яйца
  • соль по вкусу
  • Тонкий слой сала с кожей (с боковой или нижней части туши)
  • 3 кг неочищенных куриных желудков,
  • Свиная вырезка - 600г
  • верх-каперсы,марин лучок,паприка,зел лук,огурец
  • филе индюшки -1кг.
  • майонез
  • пучок кинзы
  • Соль, перец,чеснок
  • Майонез - 2 столовые ложки
  • яйца - 2 шт.

ИНСТРУКЦИЯ

  • Седьмой и заключительный слой – украшение нашего салата – выкладываем разрезанные на четвертинки маслины.
  • творог с чесноком и зеленью, творожный сыр и т.д. Начинка не должна быть жидкой.
  • Мясо вынуть, бульон процедить очень тщательно, овощи выбросить.
  • На сковородке хорошо разогреть пару ложек растительного масла и грамм 30-50 сливочного.
  • Лепёшку питы разрезать пополам, раскрыть кармашек.
  • Затем открыть, добавить мускатный орех, лавровый лист , паприку, черный перец и соли по вкусу(для начала 3ст.л, потом пробуйте на вкус).
  • Отожмите из половины апельсина сок в небольшую кастрюлю и, помешивая, выпарите на слабом огне на треть.
  • Хорошо его отбить, чтобы он стал сочной однородной массой.
  • Для замеса теста берут столько воды, сколько может связать мука.
  • Полученной глазурью обмазать венок и на 1-2 мин. в духовку.
  • Добавляем сахарноую пудру. Перемешиваем до полного растворения сахара.
  • 1 и 2-ой лепесток вывернуть во внешнюю сторону, каждый третий (0,7см.) лепесток повернуть вовнутрь и дотянуть до центральной точки.
  • Выпекаем 15 минут до золотистого цвета. Затем половинки печенюшек смазываем джемом и слипляем вместе.

 


Смотрите так же: