ИНГРЕДИЕНТЫ

• Чеснок-0.5 головки
• Чеснок — 3-4 зуб.
• 300 г печенки
• Лаваш — 2 шт
• Чеснок 1 зубчик.
• 1пакетик приправы для шашлыка
• 1,5кг. свежего картофеля
• 350 мл. молока
• 2 луковицы
• Кличество продуктов по желанию и аппетиту.
• Карп живой - 1 шт.

ИНСТРУКЦИЯ

• Голени натереть солью и перцем и оставить минут на 10.
• Снова врубаем блендер до полного перемалывания в однородную массу.
• На дно формы вылить немного бульона, выложить морковь.
• У меня в процессе запекания открывается небольшое отверстие в рукаве, и мяско становится румяным.
• потом положить мясо намазать кетчупом, сверху снова положить салат и намазать майонезом.
• пересыпать солью и пряностями, втирая их в мясо, и, накрыв салфеткой, оставить на 1-2 суток в холодном месте.
• Голяшки, голову и шею помыть, залить холодной водой, варить 1 час периодически снимая пену и жир.
• Готовое тесто раскатать в пласт, толщиной ~2-3 мм и вырезать при помощи блюдца круги, диаметром ~15 см.
• Раскаляем сковороду, у меня тефлоновая блинница, обмазываем ее маслом (я использую кулинарную кисточку.
• Щечки - выкладываем из измельченного яйца.
• Салат почистить, вымыть и обсушить.
• И жарить еще 5 минут.