ИНГРЕДИЕНТЫ

• пищевая плёнка
• Картошка вареная 1-2 шт.
• Сливки или молоко 100мл.
• Черный молотый перец – 1/3 чайной ложки
• Вода
• Украшение-овощи и зелень по желанию
• тмин (по вкусу)
• Вино "Марсала" сухое 50 гр.
• майонез-5ст. л. морковь-1шт.
• 1 шт. лук репчатый
• сыр "Российский"-100г(такой был в холодильнике)
• панировочные сухари

ИНСТРУКЦИЯ

• добавила из банки кр.фасоль, зелень (петрушка, укроп, орегано), в тарелку добавляем - сыр Адыгейский, ростки чечевицы (промыть).
• В выбранную Вами форму(я беру глубокую салатницу) налить немного бульона с желантином-дать застыть.
• Поэтому беру сразу 2-3 кг (они дешевые), перебираю и последние режу и перетапливаю, как смалец, в казанке.
• Замаринованное мясо нашпиговала чесноком.
• Накрываем его стаканчиком и переворачиваем в нормальное положение
• Если казы готовят для варки и копчения, то на одну треть она должна состоять из конского сала.
• Нарезать зелень и отправить туда же, посолить по вкусу, добавить майонез и все перемешать.
• до золотистой корочки, не пересушивая, так чтоб внутри бы сок, потому что будет жёстким.
• Положите кусочки хлеба в тарелки. Разлейте суп, посыпьте чеддером, зеленью петрушки и подайте к столу.
• Варить тыкву до полной готовности.