Популярные рецепты
Личный кабинет



Где вы питаетесь?
 
 

ФОКАЧЧА С ПРЯНЫМИ ТРАВАМИ и пицца по-русски из того же теста для Алёнушки777 ( 719 руб.)

Рецепты - Пицца
ФОКАЧЧА С ПРЯНЫМИ ТРАВАМИ и пицца по-русски из того же теста для Алёнушки777

Раздел рецепта
Тесто и хлеб
Бюджет
719 руб.
Время приготовления
20 мин.
Количество порций
5
Автор рецепта
Талицкая Алина Кузьминична
Сложность
Любитель
Рейтинг рецепта
3.0 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • ?язык говяжий или свиной - 200г
  • Мускатный орех 3ст.л.
  • соль, перец по вкусу
  • Соль - 1 ч ложка
  • Грудинка свежа (у меня парное мяско) - 500 гр.
  • молотая цедра лимона
  • Кусочек свинины - ок. 0,5 кг
  • рулька (ещё называется голяшка) - 1шт.
  • 1 столовая ложка рубленых орехов (грецких)
  • 2 средних луковицы
  • Кличество продуктов по желанию и аппетиту.
  • коричневого сахара - 300 г

ИНСТРУКЦИЯ

  • В кипящий бульон или воду положить капусту, довести до кипения.
  • В посуду сложить нарезанное мясо, добавить все остальные ингредиенты и перемешать. Поставить в холодильник на1~2 часа.
  • Охладить пару минут в холодильнике. Выложить мясо и залить бульоном.
  • Жировая сетка не давала мясу подсыхать.Оно получилось,сочным,ароматным,горчица смягчила.
  • Я ,по совету Nathalya(в одном из ее рецептов)завернула рулет в кожицу-спасибо Наташа.
  • Если сок не сладкий, можно добавить сахар по вкусу (я добавила 2 ст.л.).
  • Начинить массой из крабового мяса + мйонез ( при желании, можно добавить в массу 1 - 2 зубка чеснока).
  • Молоко подогреть до тепленького,всыпать сахар и размешать ,чтобы он растворился.
  • Упругость теста время от времени надо проверять, нажимая пальцем, - след должен исчезнуть.
  • Крошки от коржей высыпать на стол и прокатить по ним торт как колесо, чтобы крошки прилипли к бокам.

 


Смотрите так же: