Популярные рецепты
Личный кабинет



Где вы питаетесь?
 
 

Флан из брокколи ( 218 руб.)

Рецепты - Горячие закуски
Флан из брокколи

Раздел рецепта
Горячие закуски
Бюджет
218 руб.
Время приготовления
40 мин.
Количество порций
9
Автор рецепта
Щапина Алла Евгеньевна
Сложность
Сложный
Рейтинг рецепта
4.5 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мука (для припыления рабочей поверхности и формы)
  • Печень индейки 500 гр.
  • Соль, перец, розмарин
  • Мускатный орех - 1 ч.л.
  • 200 гр. густой сметаны
  • горсть фисташек
  • 1л томатный сок
  • Филе куриное-300 грамм
  • 1 кг.свинного мяса (жирнинького)
  • 2 зубчика чеснока.
  • 50 г соевого соуса
  • сливки 20% - 4 ст.л

ИНСТРУКЦИЯ

  • Лук мелко измельчить, залить водой на 10 мин, горечь пропадет. Филе селедки нарезать маленькими кусочками.
  • Тем временем делаем начинку. Куринные серца мелко порезать или перекрутить на мясорубке.
  • Готовый теплый паштет разложите по формочкам.
  • морковь оставляем для украшения.
  • Виноградины разрезать пополам, если нужно, удалить косточки. Фрукты и мясо порезать ломтиками.
  • Паштет прекрасно переносит заморозку. Лучше его делать с вечера и кушать на следующий день. Это очень вкусно.
  • Лук и чеснок очистить, помыть. От пучков хорошо промытой зелени оторвать стебли.
  • Готовый пирог остудить в форме, после чего его легко можно освободить из формы, перевернув на ладонь(я выпекала в разьёмной форме).
  • Рулеты можно посыпать тёртым сыром
  • Всё поливаем чуть мёдом и перемешиваем!!!
  • Выдавить сок из апельсинов, чтобы получилось 70 мл. Добавить мед, масло, кориандр, чеснок и куркуму. Тщательно перемешать.
  • Разделить смесь на 3 части две из которых окрасим в разные цвета.
  • Сайра,мелко порезанный лук,яйцо на мелкой тёрке(Лучше вилкой помять),сыр,зелень,майонез.Вкусняшка...можно на хлеб или как салатик.
  • С куриной грудки снять кожицу. Вырезать среднюю кость, стараясь не разрезать надвое. Слегка отбить, посолить и поперчить.

 


Смотрите так же: