ИНГРЕДИЕНТЫ

• Соль - по вкусу
• Кур печень-500 гр
• 2 луковицы
• Манка -2 ст.л.
• 1 яйцо
• 300 г мяса отваренной курицы
• 3 ст. ложки майонеза
• гранатовый сок-2ст.л.
• сахар - 4 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Все ингредиенты выкладывать на большую плоскую тарелку небольшими кучками по круг. В середину положить яйца.
• Все компоненты пропускаем дважды через мясорубку, добавляем сметану, специи, солим и тщательно перемешиваем.
• И сверху можно еще украсить по желанию.
• запекать в духовке при 180-200гр. один час 15 мин.
• И еще тушим 10 минут. Оставляем остывать. На вид получится тушенное мясо в соусе.
• Можно формочки поставить под наклоном, только аккуратно, чтобы желе не пролилось.
• Фарш хорошо вымешать, добавив мелко нарезаного лука и все специи. Дать постоять.
• Всыпать дрожжи размешать и оставить в покое на 10-15 минут - пока появится шапочка
• Упругость теста время от времени надо проверять, нажимая пальцем, - след должен исчезнуть.
• постоянно помешивая,поставить на медленный огонь,чтобы сыр полностью расплавился и жидкость выпарилась.Яйца взбить и перемешать с остальной массой.
• Чернослив вымыть и замочить в небольшом количестве подслащенной кипяченой воды.
• Рис промойте и выложите в казан ровным слоем. Влейте воду и доведите рис до кипения.