ИНГРЕДИЕНТЫ

• масло растительное 1 ст. л.
• шампиньоны 2 шт.
• Специи в вариациях (на глазок).
• желатин быстрорастворимый 1 пакетик
• Мука пшеничная — 30 г
• Масло сливочное 2 ст/ложки.
• Соль
• авокадо 1 шт
• кишки свинные
• куриный фарш - 1 кг
• Мясо(говядина молодая)1кг
• яйцо - 2 шт.

ИНСТРУКЦИЯ

• При подаче посыпать гуляш рубленой зеленью.
• Снять пленку, обсушить салфеткой.
• укладываем на блюдо на листья салата - и на праздничный стол заместо колбасы.
• Яйца почистить и разрезать поперек пополам.
• Из нижней части коржа аккуратно удалить мякоть, оставляя дно и стенки, толщиной 1-1,5 см.
• консистенция должна получится приятно перетекающей, чуть жиже кефира.
• Ставим до готовности...180-200гр минут на 15-20....
• Потом мы выкладываем шампура на заранее приготовленный мангал и обжариваем периодически переворачивая и поливая водой или вином.
• Поставить крылья в холодильник на 3-4 часа.Затем выложить в форму для запекания, поставить в духовку.
• Мясо, яйца и картофель отварите. Мясо, картофель и зелень измельчите. Из вареных яиц выньте желток, белок нарежьте.