ИНГРЕДИЕНТЫ

• мускатный орех, соль, черный перец
• Мука-40г
• Морковь — 4 шт
• Паприка сладкая – 1/2 чайная ложка
• 2 чайных ложки черного чая с бергамотом.
• специи
• Растительное масло
• украшаем огурцами, помидором, морковкой, синим луком
• гвоздика - 2шт.
• Ветчина или окорок- 1 кг (куском)
• 1 ч.л. сладкой горчицы
• кабачок - 1 кг

ИНСТРУКЦИЯ

• Жирную баранью грудинку порубить поперек и разрезать вдоль ребер.
• чесноком, приправой для свинины.
• Сверху накрываем тарелкой и переворачиваем...затем убираем пиалу.
• Приготовить мини спаржу на пару.
• В мясе сделать небольшой надрез. Положить туда чеснок и присыпать чуть солью и приправой.
• На соус - миллиметровые слайсы телятины, потом посыпаем вариацией на тему сальсы: помидоры, огурцы, базилик.
• Все это перемешиваем. Нарезаем большую головку репчатого лука,лук обильно посыпаем специями, в начинку тоже добавляем специи.
• Вынуть и через несколько минут перевернуть на блюдо сливами вверх.
• Чеснок очистить и нарезать.
• Разогрела в кастрюльке масло,делаю небольшие
• Всыпать пшено, уменьшить огонь и варить 30 минут.
• по банкам и в холодильник.
• ?Выпекать в разогретой до t=200°C духовке до зарумянивания.