ИНГРЕДИЕНТЫ

• 600 г говяжьей печенки
• Сахар коричневый 3ст.л.
• 50 мл джин
• 2 ст.л. бренди
• 50г сушеных грибов
• Перец
• Зелень - укроп и петрушка
• соль по вкусу
• раст.масло-50 гр.
• 500 гр. куриного филе
• 1 плавленный сырок
• Печень говяжья - 1кг
• цыпленок - 1кг

ИНСТРУКЦИЯ

• Заложить в кипяток тщательно промытые, нарезанные на мелкие кусочки куриные потроха и варить около часа.
• зелени петрушки и сельдерея по вкусу, а вот для дорогого гостя...
• Эту массу довести до кипения.
• (я за неимением свежего положила остатки маринованного), красный острый перец, давим чеснок. Добавляем бальзам.
• Заливаем мясо с овощами и ставим в холод для застывания.
• Смазать майонезом.
• добавьте 500 г запеченного и очищенного от шкурки красного болгарского перца, 5 мелконарезанных яблок и перец чили.
• (Я использовала виноград, порезанный вдоль, апельсин, яблоки, грушу, сливу, киви) Выложить на крем по кругу.
• Оставляем пласты лазаньи для просушки.
• Лук порей мелко покрошить (репчатый лук нарезать кубиками, замочить в растворе уксус/вода (1/1) немного сахара и соли, на 1 час в холодильник).
• Горбушу порезать на кусочки шириной 1-1,5 см, чуть посолить.
• Отварной картофель пропускают через мясорубку, смешивают с мукой, яичными желтками и взбитыми белками.