ИНГРЕДИЕНТЫ

• помидоры черри - 5-6 шт.
• Мясо свинина не жирная с спины 5кг.
• Укроп 1 пучок
• куриная печень 400 г
• 1.Мясо свинины(на ребре) ширина не менее 12-15см,можно шире,будет большой рулет.Длина см 40-50
• Индейка филе бедра-900г
• соль-перец
• 50-60 гр.. сливочного масла (мягкого)
• капуста
• 100 г сливочного масла

ИНСТРУКЦИЯ

• Сыр натереть на терке.
• Отставить в сторону.Делаем начинку:огурцы протираем на тёрке и отжимаем их.Режем мелко лук и паприку.
• Затем добавить соль.
• Сворачиваем рулетиком и кладем на лист фольги и сворачивем со всех сторон.
• Фарш посолить и заправить специями.
• Крем: 1/5 стакана сметаны взбить с 1/5 стакана сахара, добавить 2 стакана грецких орехов.
• Часто разворачиваем со скалки пласт теста и слегка посыпаем мукой, чтобы не слипалось тесто.
• мускатным орехом и орешками, какие нравятся. Яблоки наколоть по периметру.
• Шампиньоны вымыть. Отваривать 25 мин., потом слить воду и промыть под проточной водой, процедить и выложить грибы в посуду.
• Четвёртый слой – нарезанные консервированные ананасы, майонез