ИНГРЕДИЕНТЫ

• помидоры черри - 5-6 шт.
• 8 горошин чёрного перца
• корица (1/2 небольшой палочки)
• 50 гр сушеной клюквы
• Сыр «Косичка» 150г.
• Огурец - 1 шт (небольшой)
• 1 зубок чеснока
• Сладкий перец - 1/3 штуки
• 1ст минеральной воды
• 6 зубчиков чеснока
• сливки-3ст. л.
• Мясо (свинина)
• Карп живой - 1 шт.

ИНСТРУКЦИЯ

• Делаем начинку: режем мелко укроп (чем его будет больше тем лучше) добавляем его в сметану и перемешиваем.
• Посолить-поперчить. Так подготовить оба филе.
• Сверху накрываем тарелкой и переворачиваем...затем убираем пиалу.
• Начнем:Кому не лень приобрести куриную печень и перемолоть её на мясорубке с двумя луковицами,тот получит жидкую массу.
• Должен отметить, что такой поросячий пятак – вещь редких вкусовых достоинств, подарок для настоящих любителей свинины.(фото8)
• Печень перекрутить на мясорубке, добавить молоко, муку, яйца, соль, перец.
• Мясо нарежем небольшими кусочками и выложим в посуду.
• Выдержать 4 часа. Готовить на углях, поливая маринадом.
• Грецкие орехи размолоть в блендере, добавить хмели-сунели, кориандр, шафран, соль и перец.
• Ставим в холодильник примерно на 4 часа.
• Продолжаем так до конца. Даём пирогу расстояться минут 10 и подравниваем "носики" лепестков.
• Налейте в казан масло и хорошенько его прогрейте. Обжарьте на нем кусочки баранины.