ИНГРЕДИЕНТЫ

• тесто слоеное бездрожжевое - 200г (один пласт)
• Укроп 5-6 веточек
• Соль 7ст.л.
• Вода (или бульон)
• 1 яйцо
• Фольга.
• розмарин 2-3 веточки
• Растительное масло и панировачные сухари.
• лук репчатый – 200 г
• 2 средних луковицы
• вино сухое белое - 1 стакан

ИНСТРУКЦИЯ

• Грибы промыть, очистить и отварить в подсоленной воде со специями, нарезать небольшими кубиками.
• Тем временем делаем начинку. Куринные серца мелко порезать или перекрутить на мясорубке.
• Извините,начала печатать и увлеклась,перепутала места.
• Фольгу сложить в 2 слоя, положить часть густой массы, затем обколотое мясо и намазать его оставшейся массой.
• Когда вода закипит, снять пену, проткнуть колбасы в нескольких местах и варить. Общее время варки 2 ч.
• Подавайте с апельсиновым соусом, украсив мясо веточкой розмарина. В качестве гарнира ИДЕАЛЬНо
• Взбиваем смесь до жестких пиков (белки не должны падать с перевернутой ложки).
• Грецкие орехи порубить.
• Массу немного проварить, помешивая (минуты 3). Если масса получится жидковатой - можно добавить ещё немного семечек.
• Смешиваем творог со сметаной, добавим по вкусу сахарную пудру и растворимый в воде желатин на водяной бане.
• Анчоусы нарезать.
• Процедите. Нарезанные чеснок, оставшиеся овощи и чечевицу переложите в сотейник с овощным бульоном.