Популярные рецепты
Личный кабинет



Где вы питаетесь?
 
 

Бутерброды со свининой или свинина с капустным салатом в багете ( 632 руб.)

Рецепты - Бутерброды
Бутерброды со свининой или свинина с капустным салатом в багете

Раздел рецепта
Бутерброды
Бюджет
632 руб.
Время приготовления
30 мин.
Количество порций
1
Автор рецепта
Остапов Ростислав Трофимович
Сложность
Любитель
Рейтинг рецепта
2.5 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 яйца
  • 2 средних луковицы
  • Соль, перец по вкусу.
  • Душистый перец горошком - 3-4 шт
  • Сало свиное - 1-1,5кг
  • Соль, черный перец.
  • моццарелла
  • сок лимона 2 ст.л
  • Курица(целая)-900 гр
  • петрушка-1 пучок
  • Желатин — 1 ч. л.
  • Заливка:яйцо-6 шт,сметана-6 ст.ложек.
  • 7.Чеснок!(а вот без него никуда. Вкус свинины и чеснока – это «кулинарная свадьба» покруче чем у моцареллы с помидорами или у риса с бараниной!).
  • Красные луковицы - 1-2 шт.

ИНСТРУКЦИЯ

  • Заправьте майонезом.
  • Выдержить его в холодильнике не менее 4 часов.
  • Между делом приготовила крем для тортика:майонез смешала с варенными желтками,добавила чесночек и опять же измельченную зелень.
  • Перемешиваем,даем остыть и убираем в холодильник.
  • Виноградины разрезать пополам, если нужно, удалить косточки. Фрукты и мясо порезать ломтиками.
  • Охладить не разворачивая,после чего нарезать.
  • На соус - миллиметровые слайсы телятины, потом посыпаем вариацией на тему сальсы: помидоры, огурцы, базилик.
  • Фарш хорошо вымешать, добавив мелко нарезаного лука и все специи. Дать постоять.
  • До появления золотистой,хрустящей корочки.
  • Кинзу промыть и измельчить. Чеснок очистить и раздавить, положить в сациви вместе с кинзой. Дать остыть и убрать в холодильник.
  • Из перечисленных компонентов приготовить тесто. Выпекать около 40 мин при температуре 180 град.
  • Шампиньоны вымыть. Отваривать 25 мин., потом слить воду и промыть под проточной водой, процедить и выложить грибы в посуду.

 


Смотрите так же: