Популярные рецепты
Личный кабинет



Где вы питаетесь?
 
 

Бутерброды"Березки" ( 652 руб.)

Рецепты - Бутерброды
Бутерброды

Раздел рецепта
Бутерброды
Бюджет
652 руб.
Время приготовления
20 мин.
Количество порций
11
Автор рецепта
Финаютина Альбина Семеновна
Сложность
Повар
Рейтинг рецепта
4.1 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 куска белого подсохшего хлеба (70гр)
  • 2 1/2 ч.л. желатина
  • 500 г говядины
  • легкий майонез либо сметана - 2 ст. л.
  • красный перец, ананас, огурец.
  • 350 гр. канадского бекона или не жирной ветчины
  • Перец черный молотый
  • Лук зеленый (несколько перьев)
  • майонез - 1 ст. ложка ,мускатный орех тертый - 1 щепотка
  • ?перец
  • сода - 0,5 ч.л.

ИНСТРУКЦИЯ

  • Отрезать от желудочной пленки небольшие кусочки и обернуть ими тефтели.
  • Поставить в холодильник минимум на 30 мин. Помидоры нарезать кружочками.
  • А теперь-в духовку на полтора часа при т-ре 180 град.
  • Кишки засыпаем солью ,на 2 часа, потом чистим( тупым краем ножа снимаем вселишнее, хорошо промываем,готовые будут тонкими.
  • мясо и сало порезать мелко.
  • Поставить в холодильник до полного застывания (3-4 часа).
  • Вынуть и через несколько минут перевернуть на блюдо сливами вверх.
  • Мясо готово...процеживаем бульон и разбираем мясо,затем его обратно в бульон и поварёшкой разливаем по тарелкам.
  • как колесо на талии...
  • Освобождаем от кожицы помидоры, предварительно опустив их на 1 минуту в кипящую воду и сделав разрезы. Режем на мелкие кусочки.
  • Сверху уложить кусочки горбуши, слегка обжаривать с 2-х сторон,покрошить лук. Залить сметаной, разведенной небольшим количеством кипяченой воды с добавлением специй.
  • Рулет положить на сковороду, смазанную майонезом. Слегка посолить и поперчить сверху и обмазать майонезом.

 


Смотрите так же: