Популярные рецепты
Личный кабинет



Где вы питаетесь?
 
 

Бурма-бёрек ( 566 руб.)

Рецепты - Пицца
Бурма-бёрек

Раздел рецепта
Пицца
Бюджет
566 руб.
Время приготовления
40 мин.
Количество порций
8
Автор рецепта
Балабайкин Конон Феоктистович
Сложность
Любитель
Рейтинг рецепта
4.0 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • вино сухое 100 мл
  • СПЕЦИИ ДЛЯ БУЛЬОНА:
  • Чёрный перец 2ч.л.
  • Кориандр (молотый) — 0,5 ч. л.
  • желатин-20 грамм
  • перец молотый
  • 100 грамм бекона
  • сода на кончике ножа
  • булочка-200гр.
  • Свинина - 1 кг
  • Чеснок - 1 головка
  • 500гр.индюшиных пупков
  • газированная вода - 500 мл

ИНСТРУКЦИЯ

  • Делаем тесто на блины: размешиваем яйца, соль, сахар до однородной массы.
  • Если с семгой, то можно выкладывать еще и на огурец.
  • Количество зависит от вкусов. Я брала немного , штучки 4-5 средних грибочков.
  • на каждый слой блинчиков добавить начинку из грибов.
  • Розу можно украсить Зеленью(свежим Укропом)или выложить на Листья зелёного Салата,или же по другому по Вашему Вкусу
  • В сковороду,где жарился фарш,кладем сливочное масло и обжариваем в нем рулеты по3-4 минуты с каждой стороны.
  • Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
  • добавьте лук-шалот.
  • за 2часа до конца приготовления добавляю соль,большую морковь,луковицу,лавр.лист,чёрн.
  • В одной мисочке смешать просеянную муку, разрыхлитель, сахар и ванилин.
  • Уши, ресницы и нос – делаем из маслин.
  • Вынимаем коржи, остужаем до комнатной температуры.
  • Закатать курицу в рулет так, чтобы ряд из яичных четвертинок оказался внутри.

 


Смотрите так же: