Популярные рецепты
Личный кабинет



Где вы питаетесь?
 
 

Бургер ( 548 руб.)

Рецепты - Бутерброды
Бургер

Раздел рецепта
Бутерброды
Бюджет
548 руб.
Время приготовления
40 мин.
Количество порций
3
Автор рецепта
Коноваальцева Эльвира Кузминична
Сложность
Новичок
Рейтинг рецепта
2.2 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • кориандр молотый 1 ч.л.
  • Сахар-40г
  • Свинина 10кг.500гр. (задняя часть).
  • Растительное масло
  • 2 чайных ложки черного чая с бергамотом.
  • пупой конец будет виден приб 2,5 см
  • 2/3 стакана холодной воды
  • хлеб белый (50гр)
  • соль, перец
  • 2 крупные луковицы
  • 500 гр.куриной печени
  • 0,75 л куриного бульона

ИНСТРУКЦИЯ

  • Рассольник домашний можно готовить на мясном бульоне с говядиной, свининой, бараниной, а также на рыбном бульоне или на воде.
  • Взять любые маленькие чашечки, кокотницы, стаканчики и т.д. и уложить в них баклажаны, так чтобы края свисали.
  • Тонко порезанные,слегка отбитые ломтики мяска,режем соломкой.
  • Обвалять в грецких орешках и охладить немного перед подачей.
  • Обернуть беконом, завернуть в фольгу и в разогретую духовку на 40 -50 минут при 160г.
  • Голяшки, голову и шею помыть, залить холодной водой, варить 1 час периодически снимая пену и жир.
  • Шоколад натереть на крупной терке.
  • за 2часа до конца приготовления добавляю соль,большую морковь,луковицу,лавр.лист,чёрн.
  • Добавить перец,еще 10 минут тушить под крышкой.
  • Для окраски достаточно капнуть несколько капель красителя в тесто и хорошо его вымесить.
  • Тимьяна можно просто положить целиком всю веточку. Очень важно хорошенько прожарить овощи — в этом и заключается секрет рецепта.
  • Всё смешать с майонезом, посолить по вкусу, добавить зелень и если есть - кедровые орешки.

 


Смотрите так же: