ИНГРЕДИЕНТЫ

• кориандр
• 8 горошин кориандра
• Масло растительное (для обжарки)
• грибы белые мороженые - 100г
• Паста из маслин.(так же готовится как и оливковая)
• изюм - 200гр
• Молоко 1 ст.(не обязательно)
• оливки - 6-8 шт
• Корнишоны (маринованные) — 1 шт
• масло растительное - 2 ст. ложки
• Желтки 2-ух варёных яиц.
• огурец - 2 шт.

ИНСТРУКЦИЯ

• добавьте нарезанное крупным кубиком филе индейки и слегка его обжарьте. Посолите и поперчите по вкусу.
• никогда не знаешь сколько из них целых и больших, а сколько - мелких, рваных с остатками жира и кусочков мяса.
• На телятину вдоль уложила грибы,свернула рулетом, связала шпагатом,обернула жировой сеткой, уложила в рукав, завязала.
• Берём грудку, ножом делаем сквозной разрез,
• в середину тонкой полоской по центру от начала и до конца кладем сливочное масло и снизу из под фольги руками не трогая фарш формируем рулет. Заворачиваем, защипываем края фольги.
• закладыаем лук, часть помидор. Верхнее брюшко промазываем тоже зеленой начинкой, аккуратно накрываем нашу начинку.
• Выпекать пирожки в розогретой до 200°C духовке около 20 минут до зарумянивания.
• В центр разбиваем 3 яйца, положим чайную ложку соли.
• ?Берём фарш(св.,гов.),приправы,яйцо,булка в молоке(сух),лук на тёрке,чеснок.Делаем котлетку и в центре дырку.
• Куриное филе положить в холодную воду, добавить соль, перец и отварить до готовности. Затем остудить и нарезать мелкими кубиками.
• И добавляем соус.
• Я добавила чёрного перца молотого.Моё любимое!!!)