ИНГРЕДИЕНТЫ

• Сливки 33% 3 ст.ложки
• 1 луковица
• Филе бедра индейки
• Вино полусухое белое - 2/3 ст
• 3 лавровых листа
• Печёнка 1 кг.
• 3 яйца
• яйца-3шт
• лук репчатый - 2 головки
• ст.ложка желатина, растворенного пол.стак. бульона
• разрыхлитель - 1 ч.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Яйца пожарить на сковородке, чтобы желток загустел, остудить, порезать кубиками.
• закрыть крышкой и после закипания оставить на минимальном огне не менее, чем на 2 часа.
• После того как котлетки немного остынут, "насадить"каждую на бамбуковую палочку,поставить в стакан с водой.И украсить зелёным луком.
• Телятину соединила с соусами, горчицей, гранатовым соком и поставила на 5 часов в холодильник мариноваться.
• Если казы готовят для варки и копчения, то на одну треть она должна состоять из конского сала.
• Я в чашку наливаю теплую воду, и в нее ставлю миску.
• При приготовлении в домашних условиях люля-кебабы нужно разместить на противне или на решетке.
• Подавать с чем душа просит.
• Получившуюся смесь вылить в форму с куриным мясом, поставить мариноваться в холодильник на 1-1,5 часа.
• Добавляем к помидорам, которые в это время уже успели дать сок, и тушим минут 5-10. Кабачки режем на тонкие небольшие кусочки.
• Положить между кусками рыбы. Туда же положить помытые и нарезанные ломтиками (не мелко) томаты.