ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 ст.л. каперсов
• вино красное сухое - 1,5 стакана
• Мускатный орех 2ст.л.
• Лук репчатый-1шт.
• Куриное филе – 150 гр.
• специи
• 1 ч. л горчицы "Дижон"
• булочка-200гр.
• клюква
• сливочное масло
• 8-9 долек чеснока
• Печень говяжья - 1 кг
• растительное масло - 5 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Если тесто сверху будет сильно зажариваться накрыть фольгой.
• Добавить чайную ложку соли и 4 столовых ложки уксуса 9%.
• На соус - миллиметровые слайсы телятины, потом посыпаем вариацией на тему сальсы: помидоры, огурцы, базилик.
• Баклажаны вымыть и вытереть, в каждом сделать 2 ряда надрезов, нашпиговать их поочередно кусочками свиных прослоек.
• Теплым желе аккуратно залить фрукты. Поставить в холодильник до полного застывания. Вытащить вместе с бумагой из формы.
• Закрыть фольгой, поставить в духовку и запекать 1 час.
• Перец и лук-порей очистить, затем мелко нарезать. Помидоры промыть и нарезать небольшими ломтиками (черри - половинками).
• самый большой шар теста - в красный,средний оставляем таким, какой он есть.
• Слоями в глубокий сотейник уложить нарезанный лук